Northern Salsa - norrländsk salsa med chili

Salsa på norrländskt vis – med smak av höst i norr.

En idé jag burit på länge har blivit verklighet: en norrländsk salsa. Smakrik, rejäl och byggd främst på råvaror som odlas och säljs här i Västerbotten.

Tre sorters lök, äpple, tomat, selleri och färska örter får samsas i burken, varsamt balanserade med lite rörsocker och havssalt. Riktigt goda råvaror, mycket smak och norrländsk personlighet.

Servera till lamm, grillad fisk, vegetariska rätter eller burgare. Eller ställ fram den till nachos med en klick gräddfil och låt skålen gå runt.

Tips: Testa till pizza som ett smakrikt alternativ till den klassiska pizzasalladen.